Hưng Yên tổ chức kiểm tra, tuyên truyền về an toàn vệ sinh thực phẩm

Trong 6 tháng đầu năm 2018, các đoàn kiểm tra, giám sát của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hưng Yên đã tiến hành lấy 221 mẫu thực phẩm gửi đi Labo kiểm nghiệm để kiểm tra, đánh giá các chỉ tiêu liên quan đến chất lượng an toàn thực phẩm.

Các mẫu thực phẩm bao gồm: 52 mẫu rượu; 17 mẫu bánh, mứt các loại; 51 mẫu thịt tươi; 5 mẫu các sản phẩm làm từ thịt; 22 mẫu nước dùng trong chế biến thực phẩm, nước uống đóng chai đóng bình; 5 mẫu nước ngọt; 29 mẫu gạo; 34 mẫu rau, củ, quả…

Kết quả: 100% các mẫu sản phẩm thịt tươi sống, gạo, rượu, bánh kẹo, mứt các loại, sản phẩm làm từ thịt, nước ngọt... đều đạt các chỉ tiêu liên quan đến chất lượng an toàn thực phẩm.

Tuy nhiên, 4/22 (18,18%) mẫu nước đóng chai, đóng bình không đạt, vi phạm các chỉ tiêu vi sinh đã được Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm xử lý theo quy định của pháp luật.

Đoàn thanh tra lấy mẫu tại một cơ sở sản xuất ở huyện Yên Mỹ, Hưng Yên (Ảnh tư liệu)

Chỉ tính riêng trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2018 diễn ra từ 15-4 đến 15-5-2018 (với chủ đề “Tăng cường trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh thực phẩm”, với 2 hoạt động chính là: Tăng cường công tác truyền thông và thanh tra, kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm), toàn tỉnh đã treo trên 276 băng rôn, khẩu hiệu; phát trên 13.500 tờ rơi, tờ gấp; tuyên truyền thường xuyên trên Báo Hưng Yên, Đài Phát thanh - Truyền hình tỉnh và hệ thống đài phát thanh, truyền thanh từ huyện đến cơ sở; tổ chức 222 lớp tập huấn với trên 5.800 người tham dự...

Đồng thời, toàn tỉnh đã thành lập 189 đoàn thanh tra, kiểm tra. Trong đó, tuyến tỉnh thành lập 15 đoàn; tuyến huyện, TP thành lập 13 đoàn; tuyến xã, phường, thị trấn thành lập 161 đoàn. Hoạt động thanh tra, kiểm tra tập trung vào những cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; cơ sở dịch vụ ăn uống lớn. Công tác kiểm tra có sự phối hợp giữa các ngành chức năng từ tuyến tỉnh xuống tuyến huyện, xã.

Kết quả của Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2018 ghi nhận 2.815/3.894 cơ sở đạt (chiếm 72,3%). Toàn tỉnh không xảy ra ngộ độc thực phẩm tập thể. Nhiều doanh nghiệp đã quan tâm tới chế độ dinh dưỡng trong bữa ăn của công nhân bằng việc tăng giá trị suất ăn; tăng mức hỗ trợ điện, nước, nhiên liệu…

1.079 cơ sở vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm (chiếm 27,7%), chủ yếu là: Không thực hiện việc xác nhận kiến thức an toành thực phẩm, không khám sức khỏe định kỳ cho người trực tiếp sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm theo quy định; không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; kho bảo quản thực phẩm không bảo đảm, không duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; không có đủ thiết bị, biện pháp phòng chống côn trùng và động vật gây hại; kinh doanh thực phẩm quá hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc; sản xuất, chế biến thực phẩm không được thiết kế và tổ chức theo nguyên tắc một chiều...

Cơ quan chức năng đã nghiêm túc hướng dẫn các cơ sở vi phạm khắc phục tồn tại, hạn chế; nhắc nhở 1.048 cơ sở; xử phạt vi phạm hành chính 31 cơ sở, thu nộp 147,7 triệu đồng, tiêu hủy 21 loại sản phẩm.