Phát hiện 1 cơ sở chế biến thực phẩm bẩn ở Tiên Lữ

Kiểm tra quy trình sản xuất bóng bì tại cơ sở của ông Thống

Vào thời điểm trên, xe mô tô biển kiểm soát 89H1- 08774 do ông Đào Truyền Thống điều khiển chở 1 thùng chứa 50 kg sản phẩm động vật không có nguồn gốc xuất xứ.

Tiến hành kiểm tra xưởng chế biến của ông Thống tại xã Thủ Sỹ, lực lượng công an phát hiện bên trong xưởng có khoảng 4 tấn bì lợn khô đã thành phẩm, 1 tủ cấp đông chứa 200kg bì lợn không rõ nguồn gốc, 4 can nhựa đựng mỡ lợn và 20 can nhựa chứa hóa chứa hóa chất tẩy trắng loại 30 lít,  2 thùng nhựa chứa dung dịch bên trên đã nổi màu vàng và bong bóng cùng nhiều đồ vật liên quan đến việc chế biến bảo quản mỡ lợn.

Toàn bộ quy trình sản xuất và chế biến thực tại cơ sở này đều không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Qua tường trình của ông Thống thì xưởng chế biến của ông hoạt động từ năm 2013.

Hằng ngày ông trực tiếp đi thu gom bì lợn và mỡ lợn tại các chợ đầu mối, sau đó phân loại, lọc riêng bì và mỡ, bì đem luộc chín rồi nhúng thùng hóa chất tẩy trắng, phơi khô và xuất cho chủ hàng. Riêng mỡ lợn đem rán thành tóp mỡ bán cho các hộ chăn nuôi, nước mỡ thành phẩm bán cho các quán ăn.

Hiện vụ việc đang được công an huyện Tiên Lữ bàn giao cho Đội quản lý thị trường số 5 xử lý theo thẩm quyền.

PX15 Công an tỉnh Hưng Yên