Trứng cút và những công dụng bất ngờ

10:10 09/09

Hàm lượng dưỡng chất đa dạng trong trứng cút giúp nó trở thành thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống cải thiện sức khỏe.

Ăn trứng cút giúp tăng cường hệ miễn dịch /// ShutterStock

Ăn trứng cút giúp tăng cường hệ miễn dịch. ShutterStock

Ngừa bệnh. Trứng cút sở hữu lượng lớn vitamin A và vitamin C, ngăn chặn sự khởi phát của nhiều bệnh mãn tính và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Bổ sung kali. Lượng kali thấp trong cơ thể khiến bạn dễ mắc các bệnh tim, huyết áp cao, viêm khớp, đột quỵ, ung thư và rối loạn tiêu hóa. Trứng cút là nguồn phong phú kali nên đáp ứng được nhu cầu kali cho cơ thể, theo nghiên cứu đăng trên chuyên san International Journal of Scientific & Research Publications. Bên cạnh đó, nhờ có nhiều kali, trứng cút giúp giảm căng thẳng cho các động mạch và mạch máu, từ đó giữ huyết áp trong tầm kiểm soát.

Chống dị ứng. Nghiên cứu được công bố trên chuyên san The Biochemical Journal cho thấy protein ovomucoid trong trứng cút hoạt động như một thành phần chống dị ứng tự nhiên. Viêm, xung huyết hoặc các triệu chứng khác của phản ứng dị ứng có thể giảm bớt nhờ ăn trứng cút.

Tăng cường trao đổi chất. Vitamin B trong trứng cút tăng cường hoạt động trao đổi chất trên toàn cơ thể, bằng cách cải thiện chức năng của hormone và enzyme.

Cải thiện khả năng miễn dịch. Trứng cút củng cố hệ miễn dịch, thanh lọc độc tố và kim loại nặng khỏi máu, tăng cường độ tinh khiết của máu, cải thiện trí nhớ và củng cố chức năng não bộ. Ngoài ra, loại trứng này đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh, chống lại các vấn đề về căng thẳng, đau nửa đầu, tăng huyết áp, trầm cảm, hoảng loạn, lo âu.

Bổ sung chất sắt. Hàm lượng chất sắt cao trong trứng cút rất hữu ích cho người bị thiếu máu nặng. Ăn trứng cút thường xuyên giúp tăng nồng độ huyết sắc tố trong máu.

Tốt cho thị lực. Vitamin A trong trứng cút bảo vệ thị lực, giúp giảm thoái hóa điểm vàng và ngăn ngừa sự phát triển của đục thủy tinh thể.

Cải thiện sức khỏe tim mạch. Cholesterol tốt HDL chiếm hơn 60% lượng chất béo trong trứng cút. A xít béo tăng cường sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, những người có vấn đề về cholesterol không nên ăn quá nhiều trứng cút vì nó giàu cholesterol, theo chuyên san Food Chemistry.

Ngăn ngừa sỏi bàng quang. Những quả trứng này thúc đẩy sức khỏe của thận, gan và túi mật. Chúng chứa một thành phần gọi là lecithin giúp ngăn chặn sự phát triển của những viên sỏi này, nghiên cứu được công bố trên Nutrients cho hay.

Làm dịu ho. Các đặc tính chống ô xy hóa trong trứng cút cải thiện chức năng phổi tổng thể. Giàu vitamin A và selen, trứng cút hỗ trợ điều trị các vấn đề về hô hấp như ho, hen suyễn.

Giảm đau dạ dày. Trứng cút là liệu pháp điều trị các rối loạn tiêu hóa như viêm dạ dày, loét dạ dày, loét tá tràng... Các hợp chất chống ô xy hóa mạnh và kiềm trong trứng kiểm soát loạt vấn đề tiêu hóa.

Cải thiện rối loạn tình dục. Trứng sở hữu nhiều vitamin hữu ích, các nguyên tố vi lượng, khoáng chất, a xít amin và rất nhiều protein tốt. Những yếu tố này giúp tăng ham muốn tình dục nói chung và hỗ trợ cải thiện những vấn đề liên quan rối loạn cương dương ở nam giới, theo chuyên san International Journal of Scientific & Research Publications.

Làm chậm lão hóa. Ăn trứng cút giúp tăng cường hệ miễn dịch và làm chậm sự lão hóa của các cơ quan. Chất chống ô xy hóa, a xít béo quan trọng, selen và vitamin trong trứng cút làm cho chúng trở thành một chất chống lão hóa hoàn hảo.

Tác dụng phụ

Ăn quá nhiều trứng cút có thể mang lại tác dụng phụ như tăng nguy cơ hạ huyết áp và hạ đường huyết. Đối với những người có vấn đề về cholesterol, không nên lạm dụng trứng cút vì trứng giàu cholesterol. Ngoài ra, nếu đang mang thai hoặc cho con bú thì nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn. Tuy nhiên, ăn trứng trong chừng mực luôn được khuyến khích.

Theo Thanh niên 

Bình luận

Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết

Gửi bình luận
Đang phát: Sao nhập ngũ
Thời sự Hưng Yên thứ 6 ngày 05/06/2020
Thời sự Hưng Yên thứ 5 ngày 04/06/2020
Thời sự Hưng Yên thứ 4 ngày 03/06/2020
Trái trang 1 - Chi tiếtTrái trang 1 - Chi tiết

CHƯƠNG TRÌNH TRUYỀN HÌNH 06/06/2020

05:30 Sống khỏe cùng Yoga
05:45 Phóng sự: Sức sống của một nghị quyết
06:00 Thời sự Hưng Yên
06:25 Tài chính thị trường
06:30 Nhìn từ Phố Hiến
06:50 Thầy thuốc với người bệnh
07:00 Phim truyện: Giá của nụ cười - Tập 11, 12
08:30 Tạp chí sức khỏe và đời sống
08:45 Lực lượng vũ trang Hưng Yên
09:00 Phim tài liệu: Chuyện làng Yên Vy
09:25 5 Plus: Giải thưởng danh giá - Phần 2
09:40 Tạp chí văn hóa
10:00 Dân ca: Câu hát ân tình - Phần 1
10:30 Tinh hoa Phố Hiến
10:40 Hát vì yêu
11:00 Nhìn từ Phố Hiến
11:20 Cùng suy ngẫm: Sinh con trai
11:30 Bản tin trưa
11:50 Điểm báo
12:00 Phim truyện: Tình yêu không có lỗi, lỗi do bạn thân - Tập 17, 18
13:30 Thế giới động vật: Sự sống trên trái đất - Phần 1
14:00 Ca nhạc: Bản tình ca Hàm Rồng
14:40 Phim tài liệu: Chuyện người lái đò ở Tràng An
15:00 Sân khấu: Lính trận
16:30 Sao nhập ngũ
17:00 Sống khỏe cùng Yoga
17:15 Chuyện thật như đùa: Khi chồng làm vợ
17:25 Chương trình thiếu nhi: Đoàn tàu
17:30 Phim truyện: Những đứa con biệt động Sài Gòn - Tập 29
18:20 Box nhộn
18:25 Phoenix: Thương hoài ngàn năm - Phần 1
18:45 Bản tin quốc tế
18:55 Thông tin sức khỏe
19:00 Tiếp sóng Thời sự VTV
19:50 Thời sự Hưng Yên + Dự báo thời tiết
20:15 Bản tin thể thao
20:20 Chắp cánh ước mơ
20:25 Chương trình: Ca khúc vượt thời gian
20:35 Phim truyện: Giá của nụ cười - Tập 13, 14
22:00Nhìn từ Phố Hiến
22:20 Phim tài liệu: Chuyện làng Yên Vy
22:45 Thông tin sức khỏe
22:50 Di sản văn hóa
23:00 Thời sự Hưng Yên
23:20 Bản tin Quốc tế