Ghiền thịt gà liên quan bất ngờ đến 3 dạng ung thư

09:41 10/09

Nghiên cứu quy mô lớn của Anh phát hiện thịt trắng như thịt gà không hẳn là an toàn hơn thịt đỏ trong bệnh ung thư như người ta thường nghĩ.

Các nhà khoa học từ Đại học Oxford (Anh) đã phát hiện ra mối liên hệ bất ngờ giữa thói quen ăn nhiều thịt gà với một số dạng ung thư.

Nhóm nghiên cứu đã phân tích dữ liệu của 475.000 người Anh tuổi trung niên với thời gian theo dõi trung bình là 8 năm. Trong quãng thời gian đó, 23.000 người đã phát triển bệnh ung thư.

Ghiền thịt gà liên quan bất ngờ đến 3 dạng ung thư - Ảnh 1.

Ăn quá nhiều thịt gà có thể bất lợi cho sức khỏe - ảnh minh họa từ internet

3 loại ung thư đã được phát hiện có tỉ lệ cao hơn ở những người ghiền ăn thịt gà và các loại gia cầm khác, đó là ung thư hạch không Hodgkin, ung thư hắc tố và ung thư tuyết tiền liệt.

Ung thư hạch không Hodgkin là một dạng ung thư máu, bắt nguồn từ hệ bạch huyết. Bệnh nhân thường có dấu hiệu sưng hạch ở cổ, nách, háng, mệt mỏi kéo dài, sốt, đổ mồ hôi đêm, giảm cấn không giải thích được, đau ngực, khó thở...

Ung thư hắc tố là dạng nghiêm trọng nhất của ung thư da, phát triển trong các tế bào melanocytes có chức năng sản xuất melanin, là loại sắc tố mang lại màu da.

Còn ung thư tuyến tiền liệt xảy ra trong tuyến tiền liệt, cơ quan đóng vai trò sản xuất một số chất lỏng trong tinh dịch và kiểm soát nước tiểu ở nam giới, là dạng ung thư phổ biến xếp hàng thứ 2.

Trước đó đã từng có một số công trình cảnh báo ăn nhiều thịt, bao gồm cả thịt đỏ như bò, heo và thịt gia cầm không phải lựa chọn tốt cho sức khỏe, mà nguồn đạm nên được ưu tiên bổ sung bằng cá và đạm thực vật (đậu, hạt, nấm...).

Nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí khoa học Journal of Epidemiology and Community Health.

Theo Người lao động 

Bình luận

Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết

Gửi bình luận
Đang phát: Tạp chí sức khỏe và đời sống
Thời sự Hưng Yên thứ 3 ngày 25/02/2020
Thời sự Hưng Yên thứ 2 ngày 24/02/2020
Thời sự Hưng Yên Chủ nhật ngày 23/02/2020
Trái trang 1 - Chi tiếtTrái trang 1 - Chi tiết

CHƯƠNG TRÌNH TRUYỀN HÌNH 26/02/2020

05:30 Sống khỏe cùng Yoga
05:45 Phóng sự: Gửi lại yêu thương
06:00 Thời sự Hưng Yên
06:20 Bản tin quốc tế
06:25 Thông tin cùng nhà nông
06:30 Nhìn từ Phố Hiến
06:50 An toàn giao thông
07:00 Phim truyện: Chỉ vì yêu em - Tập 3, 4
08:40 Tạp chí sức khỏe và đời sống
09:00 Phim tài liệu: Người kể chuyện Bác Hồ
09:25 5 Plus: Nhẫn quý em ở đâu
09:45 An ninh Hưng Yên
09:50 Chắp cánh ước mơ
10:00 Dân ca: Đối đáp trống quân - CLB văn nghệ xã Trung Hưng, huyện Yên Mỹ
10:30 Sao nhập ngũ
11:00 Nhìn từ Phố Hiến
11:20 Cùng suy ngẫm: Đừng ham cái lợi trước mắt
11:30 Bản tin trưa
11:45 Bản tin quốc tế
11:50 Điểm báo
12:00 Phim truyện: Bữa tối của diều hâu - Tập 2, 3
13:30 Thế giới động vật: Những quái vật tí hon - Phần cuối
14:00 Hộp thư truyền hình
14:10 An ninh Hưng Yên
14:20 Ca nhạc: Không giới hạn - Phần 1
14:40 Chuyện thật như đùa: Trung bình
14:50 Tinh hoa Phố Hiến
15:00 Sân khấu: Đường mòn trên biển
16:35 Tạp chí sức khỏe và đời sống
17:00 Sống khỏe cùng Yoga
17:30 Phim truyện: Sóng gió hôn nhân, tập 29
18:30 Tạp chí văn hóa
18:50 Bản tin Quốc tế
18:55 Thông tin sức khỏe
19:00 Tiếp sóng thời sự VTV
19:45 Thời sự Hưng Yên + Dự báo thời tiết
20:10 Tạp chí văn hóa
20:25 Bản tin quốc tế
20:30 Phim truyện: Truyền thuyết Lão Tử, tập 23, 24
22:00 Nhìn từ Phố Hiến
22:20 Phim tài liệu: Cùng hát ---hầy hơ
22:45 Thông tin cùng nhà nông
22:50 Thông tin sức khỏe
23:00 Thời sự Hưng Yên
23:20 Bản tin Quốc tế