Nhân sâm xanh của người nghèo

16:06 13/03

Các nghiên cứu gần đây tiếp tục khẳng định những lợi ích tuyệt vời của đậu bắp với sức khỏe con người.

Ở Mỹ, đậu bắp được gọi là “Viagra”, còn ở Nhật được mệnh danh là “cây sâm xanh”. Quả đậu bắp có chứa Polysacharide (gồm các loại gluxit phức kết hợp với các phân tử lớn) giúp cải thiện lưu lượng máu, tương tự Viagra.

Sở hữu hàm lượng chất xơ phong phú, dồi dào folate, pyridoxine, thiamin, vitamin C, A, K cùng nhiều nguyên tố khác, đậu bắp được xem là một trong những loại thực phẩm ngon – bổ – rẻ được các bà nội trợ tin dùng.

Đặc biệt, chất xơ hòa tan pectin được phát hiện trong loại thực phẩm này còn có vai trò giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch thường gặp ở người cao tuổi.

Tính năng nổi bật hơn cả của đậu bắp lại là chất nhầy bên trong. Người ta thường dùng nó để nấu các món súp. Nếu không thích súp, bạn có thể chế biến nó thành những món xào. Nhưng điều quan trọng là hãy tận dụng những lợi ích của loại thực phẩm này để giúp tăng cường sức khỏe của bạn.

Để loại bỏ độc tố trong cơ thể, thanh lọc thận, điều hòa cholesterol, bạn chỉ cần 2 quả đậu bắp, cắt nhỏ rồi nghiền nát. Đổ nước vào hỗn hợp đó và ngâm qua đêm. Sáng hôm sau, trước khi ăn sáng, khuấy đều và uống. Uống 3 lần/tuần.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng những người mắc bệnh sỏi thận hay acid uric trong máu cao không nên ăn loại quả này.

Nhan sam xanh cua nguoi ngheo
Đậu bắp nhận được sự tán dương của các chuyên gia y tế trên khắp thế giới.

Đậu bắp và các loại bệnh

Hỗ trợ điều trị bệnh thận

Một nghiên cứu năm 2005 phát hiện ra rằng những người ăn đậu bắp cải thiện chức năng thận. Với tác dụng lợi tiểu, nếu ăn đậu bắp hàng ngày sẽ giúp cơ thể giải độc thận.

Ngăn ngừa bệnh gan

Một nghiên cứu 2011 cho thấy đậu bắp có khả năng ngăn ngừa bệnh gan nhờ chất chống oxy hóa trong đậu bắp.

Phòng chống bệnh tiểu đường

Đậu bắp đã được sử dụng để ngăn ngừa và điều trị bệnh tiểu đường. Trong một nghiên cứu trên chuột bị tiểu đường cho thấy đậu bắp giúp giảm lượng đường trong máu.

Cải thiện tâm trạng

Một nghiên cứu từ Đại học Khoa học y Mazandaran cho thấy đậu bắp có khả năng cải thiện tâm trạng, rất hữu ích cho những người đang bị trầm cảm.

Chống ung thư

Nhờ tính chất giàu chất chống oxy hóa, đậu bắp có thể cung cấp các hỗ trợ rất cần thiết cho các tế bào trong cuộc chiến đấu khỏi các gốc tự do - yếu tố có thể dẫn đến ung thư.

Ngoài ra, đậu bắp còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho mắt, xương, làn da...

Theo http://baodatviet.vn

Bình luận

Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết

Gửi bình luận

Đang phát: Thời sự Hưng Yên
Thời sự Hưng Yên thứ 3 ngày 25/09/2018
Thời sự Hưng Yên thứ 2 ngày 24/09/2018
Thời sự Hưng Yên Chủ nhật ngày 23/9/2018.
Trái trang 1 - Chi tiếtTrái trang 1 - Chi tiếtTrái trang 1 - Chi tiết

CHƯƠNG TRÌNH TRUYỀN HÌNH 26/09/2018

05:30 Thể dục buổi sáng
05:40 Phim tài liệu: Đem tiền đổ biển
06:00 Thời sự Hưng Yên
06:25 Thông tin sức khỏe
06:30 Thời sự đồng bằng sông Hồng
06:50 Phổ biến pháp luật
07:00 Phim truyện: Định mệnh hạnh phúc - Tập 7, 8
08:35 Tạp chí sức khỏe và đời sống
09:00 Phim tài liệu: Ở bè
09:25 Du lịch qua màn ảnh nhỏ: Mê Koong ký sự - Tập 88
09:45 Tinh hoa PH
10:00 Di sản văn hóa: Xẩm trong đời
10:30 Tạp chí sức khỏe + An ninh Hưng Yên
11:00 Thời sự đồng bằng sông Hồng
11:20 Thông tin sức khỏe
11:30 Bản tin trưa
11:50 Điểm báo
12:00 Phim truyện: Thử thách cuộc sống, tập 11
12:45 Thế giới động vật: Những loài động vật nguy hiểm nhất hành tinh Châu Á Thái Bình Dương, phần 2
13:10 Hộp thư truyền hình
13:20 Chuyên mục An ninh
13:30 Tinh hoa PH
13:45 Du lịch qua màn ảnh nhỏ: Mê Kông ký sự, tập 89
14:00 Góc cuộc sống: Những mảnh ghép kỳ diệu
14:15 Phim tài liệu: Ông già muối
14:45 Tạp chí sức khỏe và đời sống
15:00 Sân khấu: Đợi anh về
16:30 Tạp chí văn hóa
16:50 Di sản văn hóa
17:20 Thông tin sức khỏe
17:30 Phim truyện: Chhan chhan xinh đẹp, tập 25
18:30 Tạp chí văn hóa
18:50 Điểm báo + Thông tin sức khỏe
19:00 Tiếp sóng thời sự VTV
19:50 Thời sự Hưng Yên + Dự báo thời tiết
20:20 Thông tin sức khỏe
20:30 Phim truyện: Hoa bay, tập 23, 24
22:00 Thời sự đồng bằng sông Hồng
22:20 Phim tài liệu: Ông già muối
23:00 Thời sự Hưng Yên
Trái trang 2 - Chi tiết
Trái trang 3 - Chi tiếtTrái trang 3 - Chi tiết