6 thực phẩm giúp trẻ thông minh

15:16 05/01

Chất đạm có trong thịt, cá; cholin, taurin và tryptophan từ trứng sữa, đậu nành, mè... giúp trẻ phát triển khả năng nhận thức và trí nhớ.

Theo bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt, nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra trí thông minh của con người vẫn tiếp tục phát triển theo thời gian. Trí thông minh chịu ảnh hưởng nhiều bởi gene di truyền, ngoài ra còn phụ thuộc vào các yếu tố quan trọng khác như thức ăn và môi trường sống.

Về góc độ dinh dưỡng, bác sĩ Nguyệt khuyên phụ huynh nên cho trẻ ăn chế độ dinh dưỡng hợp lý, đa dạng các nhóm thực phẩm với tỷ lệ cân đối, đáp ứng đủ nhu cầu năng lượng và dưỡng chất theo từng lứa tuổi, tình trạng sức khỏe. Lựa chọn thực phẩm dễ hấp thu, dễ tiêu hóa và chú ý hơn đến các dưỡng chất cần thiết cho trí não như:

Chất béo

Chất béo chiếm đến 60% cấu trúc não bộ trẻ. Trong đó các axit béo DHA và ARA giúp gia tăng chỉ số trí tuệ của trẻ em và làm chậm sự lão hóa của trí não người trưởng thành. DHA, ARA, ALA được chứng minh giúp hoàn thiện tế bào thần kinh và võng mạc của trẻ. Các chất này có nhiều trong sữa mẹ, đậu nành, dầu cá, trứng, sữa...

Đạm (protein)

Protein xây dựng nên tế bào mô và nhiều cơ quan trong đó có não bộ. Chất này còn tham gia cấu tạo hệ thống enzym giúp cơ thể tiêu hóa và hấp thu các dưỡng chất tốt nhất. Protein có nhiều trong thịt, cá, gà, tôm...

Cholin, taurin, tryptophan

Các chất này giúp trẻ phát triển khả năng nhận thức và trí nhớ. Cholin, taurin, tryptophan có nhiều trong thịt cá trứng sữa, đậu nành, mè...

Lutein

Lutein có nhiều trong sữa mẹ, rau trái có màu xanh đậm, đỏ, cam, một số loại củ quả, lòng đỏ trứng gà. Nghiên cứu cho thấy lutein giúp hoàn thiện tế bào võng mạc mắt của trẻ.

Sắt và axit folic

Các chất này được xem là vũ khí chống dị tật ống thần kinh thai nhi. Sắt, axit folic có nhiều trong gan, thịt, trứng, sữa, rau có màu xanh đậm, các loại đậu đỗ, mầm lúa mì, lúa mạch...

Iốt 

Thiếu iốt dẫn đến bệnh suy giáp, đần độn ở trẻ em. Iốt có nhiều trong tảo, rau câu chân vịt, cá biển, cua biển, trứng... Thực phẩm thường cung cấp không đủ nhu cầu iốt của cơ thể, do vậy bác sĩ khuyên các gia đình nên sử dụng muối iốt khi chế biến thực phẩm và uống sữa có bổ sung iốt.

Theo http://phunusuckhoe.vn

Bình luận

Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết

Gửi bình luận

Đang phát: Phim tài liệu: Món quà của tý hon
Thời sự Hưng Yên thứ 2 ngày 18/03/2019
Thời sự Hưng Yên Chủ nhật ngày 17/03/2019
Thời sự Hưng Yên thứ 7 ngày 16/03/2019
Trái trang 1 - Chi tiếtTrái trang 1 - Chi tiết

CHƯƠNG TRÌNH TRUYỀN HÌNH 18/03/2019

05:30 Thể dục buổi sáng
05:45 Phim tài liệu: Người ta là hoa đất
06:00 Thời sự Hưng Yên
06:25 Chắp cánh ước mơ
06:30 Thời sự đồng bằng sông Hồng
06:50 Thông tin sức khỏe
07:00 Phim truyện: Mặt trời mùa đông, tập 19, 20
08:40 Tạp chí sức khỏe và đời sống
09:00 Phim tài liệu: Lúa xưa Ba Thác
09:15 Hộp thư truyền hình
09:25 5 Plus: Đã nghèo còn mắc cái eo - Phần 2
09:40 Thông tin sức khỏe
09:45 Tinh hoa Phố Hiến
10:00 Dân ca: Khúc hát trống quân - Tình sâu nghĩa nặng
10:30 Tạp chí văn hóa
10:50 Phổ biến pháp luật
11:00 Thời sự đồng bằng sông Hồng
11:20 Cùng suy ngẫm: Kiêng cữ thái quá
11:30 Bản tin trưa
11:50 Điểm báo
12:00 Phim truyện: Con gái ông trùm - Tập 13
12:45 Thế giới động vật: Gián điệp trong đàn linh dương đầu bò, phần 4
13:05 Hộp thư truyền hình
13:15 Ca nhạc: Nhớ quê
13:30 Du lịch qua màn ảnh nhỏ: Mê Kông ký sự - Tập 80
14:00 Giai điệu trẻ: Mỹ Tâm - Cho một tình yêu
14:30 Góc cuộc sống: Nghệ sĩ vẽ tranh từ những sợi giấy
14:45 Thông tin sức khỏe
14:50 Tinh hoa Phố Hiến
15:00 Sân khấu: Cây tre trăm đốt
16:40 Chuyện thật như đùa: Lời cảm ơn
16:50 Tạp chí văn hóa
17:10 Chương trình thiếu nhi: Nhiệm vụ tháng 4
17:30 Phim truyện: Tào Tháo - Tập 25
18:30 Tạp chí sức khỏe và đời sống
18:50 Bản tin Quốc tế
18:55 Thông tin sức khỏe
19:00 Tiếp sóng thời sự VTV
19:45 Thời sự Hưng Yên + Dự báo thời tiết
20:10 Bản tin y tế
20:15 Giáo dục và đào tạo
20:20 Thông tin sức khỏe
20:30 Phim truyện: Định mệnh hạnh phúc, tập 24
21:15 Khách mời văn nghệ sỹ
22:05 Thời sự đồng bằng sông Hồng
22:25 Phim tài liệu: Món quà của tý hon
22:55 Thông tin sức khỏe
23:00 Thời sự Hưng Yên
Trái trang 2 - Chi tiết
Trái trang 3 - Chi tiếtTrái trang 3 - Chi tiếtTrái trang 3 - Chi tiết